于孩子挑食的問(wèn)題，估計(jì)大部分爸爸媽媽都有遇到過(guò)，如果不是太嚴(yán)重的話，其實(shí)不一定需要逼孩子什么都愛吃。但是嚴(yán)重挑食的話，還是需要家長(zhǎng)科學(xué)糾正的。

“媽媽，我不想吃這個(gè)，我只想吃我喜歡的……”作為家長(zhǎng)，您是否也常常對(duì)孩子的挑食束手無(wú)策？不過(guò)，只要正確引導(dǎo)，不給孩子施加太大壓力，等他們接觸新食物的時(shí)間長(zhǎng)了，自然會(huì)慢慢學(xué)著接受。不妨借鑒加拿大圭爾夫大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授提出的五種科學(xué)方法。

寶寶挑食有哪些危害？

1.抵抗力差，易生病

寶寶偏食會(huì)影響某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝過(guò)低或過(guò)高，可能導(dǎo)致身體的抵抗力下降，很容易使孩子經(jīng)常生一些小病，反復(fù)出現(xiàn)而且好的慢。

2.身體發(fā)育跟不上

偏食寶寶的體重、身高與其他寶寶相比明顯偏低。碳水化合物、脂肪攝取不足，則會(huì)影響孩子的身體發(fā)育。

3.可能造成營(yíng)養(yǎng)不良

如果孩子的飲食結(jié)構(gòu)不合理，每天的七大膳食搭配不到位，孩子的營(yíng)養(yǎng)很容易失衡。只有各種營(yíng)養(yǎng)均衡了，才能確保孩子身體正常發(fā)育。

4.影響智力水平發(fā)展

研究發(fā)現(xiàn)，如果寶寶偏食，那么注意力更不容易集中，而且偏食寶寶的智力水平要比一般寶寶低很多。

那面對(duì)這些問(wèn)題，我們作為家長(zhǎng)的應(yīng)該怎么辦呢 ？采取什么措施糾正孩子挑食的毛病呢？

1、“你一定要多吃幾口”要不得

學(xué)齡前兒童的生長(zhǎng)發(fā)育相對(duì)嬰幼兒期有所減慢，因此進(jìn)食量也會(huì)受到影響。同時(shí)，這一年齡段的孩子在心理上開始對(duì)各種食物形成自己獨(dú)特的愛好，他們會(huì)更偏向于自己進(jìn)食。此時(shí)家長(zhǎng)們需要做的不是逼孩子順從大人的意志（比如家長(zhǎng)說(shuō)“你一定要多吃幾口”，反而會(huì)使孩子更加厭惡進(jìn)食），而是幫助孩子建立健康的飲食習(xí)慣。其實(shí)，孩子只是對(duì)新食物的外觀、口感等不熟悉而暫時(shí)無(wú)法接受而已，慢慢習(xí)慣就好了。

2、多帶娃去超市蔬菜區(qū)

下次給孩子們準(zhǔn)備食物時(shí)，不妨先問(wèn)問(wèn)他們想吃什么，或帶他們到超市挑選一些喜歡的蔬菜。根據(jù)他們的喜好準(zhǔn)備食物，不僅能滿足孩子獨(dú)立的需求，且能讓孩子更樂意接受你做的菜。不過(guò)，遵循并不等于迎合，家長(zhǎng)如果有其他想準(zhǔn)備的菜，比如偏辣的泰國(guó)菜，孩子的那份只要少放點(diǎn)辣椒即可。

3、鼓勵(lì)孩子嘗試新食物

不要逼孩子吃他們不喜歡的食物，對(duì)于新食物，他們需要一段適應(yīng)期。為了鼓勵(lì)孩子多吃并不喜歡的蔬菜，英國(guó)的研究專家測(cè)試了多種方法，其中最有效的方法是：家長(zhǎng)每天堅(jiān)持給孩子做該食物的菜肴并且?guī)ь^吃（孩子通常喜歡嘗試某樣新鮮食物，最好將食物做成小份），同時(shí)給予一些小小的精神獎(jiǎng)勵(lì)（如小貼紙等）。采用這些方法，哪怕孩子剛開始不接受，在重復(fù)10~15次后，也能漸漸接受了。

4、讓孩子當(dāng)當(dāng)“助理廚師”

大人做飯時(shí)，切菜時(shí)可叫孩子在一旁洗菜，或整理一下餐桌都不錯(cuò)。研究表明，全家參與到做飯中來(lái)，能讓進(jìn)餐時(shí)刻更輕松，而那些參與了做飯的孩子，其進(jìn)食的態(tài)度往往更積極，因?yàn)樗麄兏敢獬宰约簠⑴c做的菜。給孩子起一個(gè)“助理廚師”的小稱號(hào)，可以鼓勵(lì)他們吃更多健康的食物，并且養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

5、家長(zhǎng)要以身作則

作為家長(zhǎng)，如果自己不吃某樣蔬菜，指望孩子吃就更難了！研究表明，在父母飲食習(xí)慣健康的家庭中成長(zhǎng)的孩子，更不容易挑食，且更愿意嘗試更多不喜歡的蔬菜，同時(shí)養(yǎng)成吃蔬果習(xí)慣的可能性更大。（石纖編譯自英國(guó)《每日郵報(bào)》）

總而言之，過(guò)度挑食對(duì)寶寶的成長(zhǎng)確實(shí)有危害，比如可能導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不均衡，體重不達(dá)標(biāo)，某些食物的攝入不足影響免疫力，但是，如果孩子只是不愛吃某些食物，還不足以到影響孩子生長(zhǎng)發(fā)育的地步吧？

再說(shuō)，食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分布并非非此即彼的，這個(gè)不愛吃，也可以通過(guò)其他食物補(bǔ)充。只要保證孩子營(yíng)養(yǎng)均衡，三餐吃好吃飽，就不會(huì)出現(xiàn)什么大問(wèn)題了。

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