關于孩子挑食的問題，估計大部分爸爸媽媽都有遇到過，如果不是太嚴重的話，其實不一定需要逼孩子什么都愛吃。但是嚴重挑食的話，還是需要家長科學糾正的。

“媽媽，我不想吃這個，我只想吃我喜歡的……”作為家長，您是否也常常對孩子的挑食束手無策？不過，只要正確引導，不給孩子施加太大壓力，等他們接觸新食物的時間長了，自然會慢慢學著接受。不妨借鑒加拿大圭爾夫大學營養(yǎng)學教授提出的五種科學方法。

寶寶挑食有哪些危害？

1.抵抗力差，易生病

寶寶偏食會影響某些營養(yǎng)物質(zhì)攝過低或過高，可能導致身體的抵抗力下降，很容易使孩子經(jīng)常生一些小病，反復出現(xiàn)而且好的慢。

2.身體發(fā)育跟不上

偏食寶寶的體重、身高與其他寶寶相比明顯偏低。碳水化合物、脂肪攝取不足，則會影響孩子的身體發(fā)育。

3.可能造成營養(yǎng)不良

如果孩子的飲食結構不合理，每天的七大膳食搭配不到位，孩子的營養(yǎng)很容易失衡。只有各種營養(yǎng)均衡了，才能確保孩子身體正常發(fā)育。

4.影響智力水平發(fā)展

研究發(fā)現(xiàn)，如果寶寶偏食，那么注意力更不容易集中，而且偏食寶寶的智力水平要比一般寶寶低很多。

那面對這些問題，我們作為家長的應該怎么辦呢 ？采取什么措施糾正孩子挑食的毛病呢？

1、“你一定要多吃幾口”要不得

學齡前兒童的生長發(fā)育相對嬰幼兒期有所減慢，因此進食量也會受到影響。同時，這一年齡段的孩子在心理上開始對各種食物形成自己獨特的愛好，他們會更偏向于自己進食。此時家長們需要做的不是逼孩子順從大人的意志（比如家長說“你一定要多吃幾口”，反而會使孩子更加厭惡進食），而是幫助孩子建立健康的飲食習慣。其實，孩子只是對新食物的外觀、口感等不熟悉而暫時無法接受而已，慢慢習慣就好了。

2、多帶娃去超市蔬菜區(qū)

下次給孩子們準備食物時，不妨先問問他們想吃什么，或帶他們到超市挑選一些喜歡的蔬菜。根據(jù)他們的喜好準備食物，不僅能滿足孩子獨立的需求，且能讓孩子更樂意接受你做的菜。不過，遵循并不等于迎合，家長如果有其他想準備的菜，比如偏辣的泰國菜，孩子的那份只要少放點辣椒即可。

3、鼓勵孩子嘗試新食物

不要逼孩子吃他們不喜歡的食物，對于新食物，他們需要一段適應期。為了鼓勵孩子多吃并不喜歡的蔬菜，英國的研究專家測試了多種方法，其中最有效的方法是：家長每天堅持給孩子做該食物的菜肴并且?guī)ь^吃（孩子通常喜歡嘗試某樣新鮮食物，最好將食物做成小份），同時給予一些小小的精神獎勵（如小貼紙等）。采用這些方法，哪怕孩子剛開始不接受，在重復10~15次后，也能漸漸接受了。

4、讓孩子當當“助理廚師”

大人做飯時，切菜時可叫孩子在一旁洗菜，或整理一下餐桌都不錯。研究表明，全家參與到做飯中來，能讓進餐時刻更輕松，而那些參與了做飯的孩子，其進食的態(tài)度往往更積極，因為他們更愿意吃自己參與做的菜。給孩子起一個“助理廚師”的小稱號，可以鼓勵他們吃更多健康的食物，并且養(yǎng)成良好的飲食習慣。

5、家長要以身作則

作為家長，如果自己不吃某樣蔬菜，指望孩子吃就更難了！研究表明，在父母飲食習慣健康的家庭中成長的孩子，更不容易挑食，且更愿意嘗試更多不喜歡的蔬菜，同時養(yǎng)成吃蔬果習慣的可能性更大。（石纖編譯自英國《每日郵報》）

總而言之，過度挑食對寶寶的成長確實有危害，比如可能導致營養(yǎng)不均衡，體重不達標，某些食物的攝入不足影響免疫力，但是，如果孩子只是不愛吃某些食物，還不足以到影響孩子生長發(fā)育的地步吧？

再說，食物中營養(yǎng)物質(zhì)的分布并非非此即彼的，這個不愛吃，也可以通過其他食物補充。只要保證孩子營養(yǎng)均衡，三餐吃好吃飽，就不會出現(xiàn)什么大問題了。

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