在很多父母眼里，廚房成了孩子的禁地，總是用一句“危險，快出去”，來掐斷孩子的好奇心。但是，蒸煮煎炸這些最基本的生活技巧里，藏著孩子未來更多的可能。

01

不久前，蔡少芬的育兒之道又登上了微博熱搜。

只因為她在微博發(fā)了一組女兒下廚的萌照，并配文“用心做菜的小?師！”

照片里，年僅6歲的包子妹妹，看起來才剛剛夠得到廚房的桌子。

切起菜來卻有板有眼，看著孩子認真炒菜的樣子，別說是媽媽，就連我們看起來都不禁有種自豪感。

翻一翻蔡少芬的微博，包子、湯圓倆姐妹做飯的照片出現的頻率真挺高的。

姐妹分工，一個打蛋液，一個裱花，合力做曲奇餅；包子妹妹炒蔬菜，湯圓姐姐挑戰(zhàn)難度系數五星的洋蔥肉片；甚至在家里種起了盆栽青菜。

“這兩個孩子真棒！”

網友大呼可愛的同時，也有點疑惑：

為什么要讓這么小的孩子炒菜做飯？

同樣在一次采訪里，有記者也問到蔡少芬這個事情。

她只是淡淡地說：

“做飯是最簡單的鍛煉，擔心孩子受傷是正常的。但其實，柴米油鹽也是一種成長和修行?！?

網友們紛紛評論：

因演藝事業(yè)而被耽擱的又一名教育家。

很多父母覺得，廚房哪是小孩子應該呆的地方。

“孩子怎么小，動刀動火的，多危險??！”

“孩子會做什么啊？只會耽誤時間，給我搗亂。”

“孩子做好自己的事情就行了，除了學習，其他都不用你操心?！?

但家長們都忽略了一個很重要的問題，其實，廚房里的柴米油鹽醬醋茶，也是一種生活技能。

我們教會了孩子這些簡單的生活技能，同時也蘊含著最深刻的人生哲理。

02

日本有位癌癥媽媽千惠，冒著生命危險生下女兒阿花后，

同時她身體內的癌細胞也不幸擴散，生命進入了倒計時。

這位勇敢堅強的母親一直在思考，到底要留給孩子什么，才能讓孩子終身受用？

千惠說：

“我沒錢，沒權，沒地位也沒財產，什么都沒有，完全不知道該留下什么給女兒。

我想，認真過每一天，好好地活下去，才是最好的選擇。”

前思后想，她跟孩子這么說：

“做飯這件事和生存息息相關，我要教會你如何拿菜刀，如何做家務。學習可以放在第二位，只要身體健康，能自食其力，將來無論走到哪里，做什么，都能活下去。”

阿花4歲生日那天，媽媽送了一條圍裙作為生日禮物，開始有意識地訓練她切菜、煮湯。

于是，還沒有灶臺高的小女孩踩著小凳子，顫顫巍巍拿起菜刀鍋鏟，用稚嫩的小手去擺弄鍋碗瓢盆，調和油鹽醬醋。

“廚房很危險”

無論是鋒利的刀具，還是駭人的火焰都有可能傷害到小阿花。

盡管孩子顫巍巍拿起菜刀的樣子看起來很嚇人，但是媽媽始終在阿花旁邊叮囑：

“阿花，不拿菜刀的那只手，要像貓咪爪子那樣收起來哦，手指頭伸出來很危險的哦。”

阿花嘗試做醬湯，卻掌握不好調料的多少。

“媽媽，要放多少大醬呢？”阿花問。

千惠沒有回答，而是溫柔地鼓勵阿花：“自己嘗嘗看呢?！?

別的孩子還膩在父母懷里撒嬌，阿花已經系著圍裙，掌管起一家人的腸胃和心情。

媽媽自然是心疼的，但也只能狠下心，將女兒一把推進生活的磨礪和考驗里。

后來，女兒還不到5歲，媽媽便與世長辭。

當別的孩子還在吃糖撒嬌玩耍的時候，阿花已經能夠獨擋一面。

每天早上6點就要準備早餐、喂狗、做早餐、彈鋼琴、去幼兒園；

下午回家后，還要疊衣服、刷澡盆；

如果晚上爸爸加班回來得晚，阿花還會做好愛心晚飯。

阿花的父親因為失去了妻子而郁郁寡歡消沉度日，卻被女兒踮著腳尖做出的糙米飯和味噌湯拯救。

阿花用行動告訴爸爸：

“爸爸，媽媽不在了，你還有我?！?

阿花在日記里這樣寫道：

媽媽，有件事我想告訴你——所有的便當我都會自己做了！

不說別人的壞話，不忘記微笑，這些都是媽媽教我的。

雖然我也會覺得好難啊，不過車到山前必有路，阿花已經不哭了。

盡管沒有了媽媽，阿花的一生也會過得很好，因為她不會委屈自己的心和胃。

懂得愛自己、愛他人，在任何情況下，都不會放任自己的怯懦和痛苦。

03

一位10歲的小女孩，她的放學時間比爸媽下班早，便會順路買回幾樣蔬菜。

回到家，小女孩就變身小廚師，燜上米飯、再煎牛排、煮豆腐湯，有模有樣地為全家人準備晚餐。

更讓人驚喜的是，小姑娘竟然還從實踐中摸索出了烹飪技巧：

“以前做菜的時候，我被油濺到過，后來我發(fā)現，要聽它的聲音，如果里面噼里啪啦很響，就不能掀開鍋蓋，等聲音小了，先打開一條縫，如果沒有油濺出來，就可以打開鍋蓋了。”

忙累了一天的父母回到家，迎接他們的不是冰鍋冷灶，而是一張可愛笑臉和飯菜飄香。所以，再多的煩惱也拋到了九霄云外。

但這并不是一個窮人的孩子早當家式的苦情故事，小女孩的父母都是醫(yī)生，經常需要加班。懂事的女兒便主動請纓，先是學著買菜，后來發(fā)展到做菜，最后承包了一家三口的晚餐。

做媽媽的說：人生除了文化知識，還有一種叫生活的技能，這兩者往往是相輔相成的。

小女孩學廚的故事背后，是對教育和人生的另一種思索。

04

美國加州3歲小男孩Tydus，為媽媽準備晚餐，他獨立成熟的表現讓人驚艷。

他去超市推著比他還要高的購物車，買來面包等食品，到花園采來鮮花裝飾餐桌，用微波爐煮千層面，用烤箱烤面包，擺放餐具、倒飲料……

拿果汁時，不小心摔了一大跤，果汁撒了一地，Tydus不但沒有哭，還趕緊爬起來用抹布仔細清理，自我解嘲道：“生活就是如此，兄弟”。

他的投入、專注和自控，讓很多家長高呼感動。

幸福的家庭，都離不開一個熱氣騰騰的廚房。

只要你教得好，柴米油鹽醬醋茶，也可以在孩子的心里生成琴棋書畫詩酒花。

人生除了文化知識，還有一種叫生活的技能。

一粥一飯，是知足隨和；一茶一鹽，是溫良恭儉。

洗手作羹湯的孩子，才能更懂生活；教會孩子做飯，便是教會他謀生與謀愛。

NYC紐約國際早教

廚藝課

認知世界

從自我營造健康的生活開始

孩子去征服世界前

首先要學會照顧好自己

也要學會欣賞世界，包括世界各地的美食

小廚房，大視野

NYC紐約國際兒童俱樂部廚藝早教課程，帶領2-7歲孩子體驗48個國家主題的代表美食，通過讓孩子親自動手制作不同美食，鍛煉孩子的動手能力、獨立解決問題的能力，并在過程中學習餐桌禮儀、基礎飲食烹飪知識及飲食文化，在小小廚房為孩子開啟世界飲食文化之旅。

NYC廚藝課理念

用視系的美食打開孩子認識世界的心靈之窗。

NYC早教廚藝課教學特色及優(yōu)勢

1、保證安全的前提下，創(chuàng)造一切讓小朋友動手的機會，培養(yǎng)獨立性；

2、環(huán)節(jié)內容豐富有趣，多角度探索菜品及背后故事：美食文化，特色配料，餐桌禮儀，制作工藝，安全須知，廚具認知等；

3、NYC廚藝課采用的是雙語教學，寶寶在課程學習中，也會積累單詞；

4、通過廚藝課，讓寶寶喜歡與人分享，學會等待。塑造孩子健康的人格助力，讓孩子學會人際交往，收獲快樂。