首頁 > 早教頻道 > 健康疾病 > 怎樣才能讓孩子愛吃蔬菜?
在孩子成長發(fā)育過程中,蔬菜是必不可少的。然而,由于某種原因?qū)е潞⒆硬幌矚g吃蔬菜,這可怎么辦呢?下面就來聊聊如何讓孩子愛上吃蔬菜,快來一起學(xué)兩招吧。
從嬰兒期開始,就應(yīng)該適時地給孩子添加一些蔬菜的輔助食物,剛開始可以給孩子喂一些用蔬菜擠出的汁或用蔬菜煮的水,如西紅柿汁、黃瓜汁、胡蘿卜汁、綠葉青菜水等,然后可以給孩子喂些蔬菜泥。到了孩子快1歲的時候就可以給他們吃碎菜了,可以把各種各樣的蔬菜剁碎后放入粥、面條中喂孩子吃。
寶寶一歲后,乳牙長了不少,每天有計劃地把黃瓜、胡蘿卜、芹菜、彩色的柿子椒等可生吃的蔬菜洗凈切成粗條,讓孩子隨時用手抓來吃,青脆的口感、香甜的滋味能滿足他們牙癢隨時想咀嚼的感覺,還可藉此培養(yǎng)孩子愛吃蔬菜的好習(xí)慣。
專家強調(diào):“將蔬菜配以其他菜肴就能做出最美味的食物?!蹦承┐钆浞绞娇梢詭椭眢w更好地吸收營養(yǎng)。一些有辣味、苦味的蔬菜,不必強求孩子去吃。一些味道有點怪的蔬菜,如茴香、胡蘿卜、韭菜等,有孩子不愛吃,可以盡量變些花樣,比如做帶餡食品時加入一些,使孩子慢慢適應(yīng)。
寶寶一般都愛聽故事,建議家長為不愛吃蔬菜的孩子度身定做地編一些故事,最好將寶寶也編進(jìn)去。比如大力水手吃菠菜、愛吃胡蘿卜和青菜的小白兔、吃豆豆長肉肉等,隨時編講,對一般孩子都有效。飯前也可給孩子講解各種菜的營養(yǎng)價值,對寶寶身體發(fā)育的作用。
新鮮的季節(jié)蔬菜不僅味美而且利于健康。春天的朝鮮薊、蘆筍和蘿卜都相當(dāng)有營養(yǎng);夏天又是盛產(chǎn)芝麻菜、玉米和番茄的時節(jié);到了秋天,你可以選擇椰菜、茄子和南瓜;冬天也不是你想象的那么荒涼,萵苣等綠色蔬菜都在冬天成熟。
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