首頁(yè) > 早教頻道 > 飲食營(yíng)養(yǎng) > 夏季想要寶寶胃口好,如何調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)
雖然已經(jīng)立秋,但是天氣依然炎熱,寶寶稍微動(dòng)一動(dòng)就會(huì)滿頭大汗,需要及時(shí)的給寶寶補(bǔ)充水分。而炎熱的天氣也會(huì)導(dǎo)致寶寶食欲下降,想要在炎熱的天氣依然有好的胃口,爸爸媽媽們可就要做做功課了。紐約國(guó)際兒童俱樂部覺得可以從以下幾個(gè)方面來調(diào)整寶寶的飲食。
1、注意水分和鹽分的補(bǔ)充
夏季出汗多,要及時(shí)補(bǔ)充水分,少量多次飲水,不提倡口渴才大量喝水,因?yàn)橐淮未罅亢人畷?huì)沖淡胃液,影響消化。寶寶補(bǔ)水最好是白開水,切忌飲料。
夏季兒童大量出汗,機(jī)體的鹽分也隨之排出。如果體內(nèi)缺鹽可影響代謝,使兒童乏力、怠倦、厭食,所以夏季要適量補(bǔ)充鹽分。
2、注意營(yíng)養(yǎng)搭配
寶寶夏季食欲下降,更要注意營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。每天吃新鮮的蔬菜水果和富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的魚、肉、蛋、奶等。采用蒸、燉等容易消化的烹調(diào)方式,保持食物的色香味,并注意粗細(xì)糧的搭配和干稀搭配。
媽媽們也要講究些烹調(diào)方法,忌重油重葷,口味要好,色澤搭配要好看。平時(shí)可制作一些清涼、爽口的食品,如涼拌蔬菜、蔬菜泥、果泥、果汁等。還可以制作一些清爽、營(yíng)養(yǎng)的點(diǎn)心,如將蘋果、芒果做成水果沙拉。
3、吃清淡易消化的食物
夏季寶寶飲食宜保持清淡,多吃蔬果,補(bǔ)充在汗液中丟失的維生素和礦物質(zhì)。不食或少食肥膩食物。因?yàn)楦?、脆、肥、濃食物?huì)傷害腸胃,影響消化吸收。清淡飲食還有助于健脾清熱,開胃增食。
4、適量補(bǔ)鋅
夏季,寶寶體內(nèi)鋅元素隨汗液排出而不斷丟失。同時(shí)寶寶食欲差,鋅攝入減少。因此,夏天給孩子補(bǔ)鋅很重要。寶寶的日常飲食應(yīng)包括一些含鋅量高、容易吸收的食品,如蛋黃、牛羊肉、豬瘦肉、動(dòng)物肝、海產(chǎn)品等。
5、食用苦味、酸味的食物
適當(dāng)吃酸味食物,如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類,它們的酸味能斂汗止瀉祛濕,可預(yù)防流汗過多而耗氣傷陰,又能生津解渴,健胃消食。若在菜肴中加點(diǎn)醋,醋酸還可殺菌消毒防止胃腸道疾病發(fā)生。
苦味以其清新、爽口的味道刺激舌頭上的味蕾,激活味覺神經(jīng),在增進(jìn)唾液分泌的同時(shí)刺激胃液和膽汁的分泌,從而能增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)有益。含有苦味的食品以蔬菜和野菜居多,如萵苣、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、蘿卜葉、苔菜等。在干鮮果品中,有杏仁、桃仁、黑棗、茶葉、薄荷葉等。另外,還有食藥兼用的五味子、蓮子芯等,用沸水浸泡后飲用為宜。