火鍋食材多屬溫?zé)嵝?，孕期多吃易致上火，而涮燙肉片時(shí)的短暫加熱不足以殺死生肉中的寄生蟲和蟲卵，準(zhǔn)媽媽和胎兒都會面臨感染的風(fēng)險(xiǎn)，因此不建議懷孕女性常吃火鍋。不過，準(zhǔn)媽媽要是對此欲罷不能，可以在吃火鍋時(shí)多些講究，讓你既能解嘴饞，又能吃得安全。

家中自制更安全

喜歡吃火鍋的準(zhǔn)媽媽可以自行在家準(zhǔn)備湯底和食材，能保證來源可靠和食品衛(wèi)生，但無論在哪兒吃火鍋，食物都應(yīng)焯燙熟透后才能食用。

火鍋下菜講順序

涮火鍋的順序要很講究，蔬菜吃油、愛出水，而肉食在湯底中久沸可增加嘌呤含量，于健康有害，因此建議準(zhǔn)媽媽在吃火鍋時(shí)，可先涮根莖類蔬菜，然后涮綠葉菜，最后再食用肉類食物。

添雙筷子以備公用

無論是共用大鍋還是單人用小鍋，為避免用同一雙筷子夾取生食和熟食，準(zhǔn)媽媽最好多備一雙筷子，這樣可避免生食上沾染的細(xì)菌、寄生蟲被吞吃進(jìn)肚子，也可有效避免傳染性疾病的感染。

吃火鍋忌貪辣貪多

準(zhǔn)媽媽有機(jī)會大快朵頤，但務(wù)必要控制進(jìn)食量，以免對消化功能造成負(fù)擔(dān)，引起反胃嘔吐和其他腸胃不適癥狀。雖然吃火鍋無辣不歡，但為胎兒健康發(fā)育著想，準(zhǔn)媽媽還是選擇清淡口味的湯底和蘸料更好。

孕期的準(zhǔn)媽媽們的胃口一般都很刁鉆，想吃的東西就一定要吃到。吃火鍋的時(shí)候一定要注意紐約國際早教中心提醒的以上幾點(diǎn)，然后開開心心的吃上一頓也未嘗不可了。