首頁 > 早教頻道 > 飲食營養(yǎng) > 健康飲食能給寶寶適當食用的零食有哪些?
每一個寶寶都愛吃零食,這一點是肯定的。有些家長覺得給寶寶吃零食也沒什么,在這方面管控得很松,以至于寶寶吃零食影響正餐,造成營養(yǎng)不良等健康問題;還有些家長認為,堅決不能給寶寶吃零食,以至于寶寶每次看著別的小朋友眼紅,對零食的欲望也與日俱增,有的甚至偷偷的吃零食。NYC早教中心認為,這兩種做法都不可取。零食可以吃,但要適當食用,下面,我們就來看看哪些零食可以給寶寶適當?shù)某园?。?a href="http://www.onyourstreetmovie.com/channel/food/3630.html" target="_blank">寶寶愛吃零食,父母該如何正確引導?)
糖果類零食
糖果類零食主要包括各種糖果和巧克力。
適當食用:巧克力含有較高脂肪和能量,但是也具有豐富的營養(yǎng),能預防心血管疾病、增強免疫力、降低血液中的膽固醇水平等作用,尤其是黑巧克力的脂肪含量較其他巧克力少,建議可以適當食用。
奶及奶制品
奶類是含鈣最豐富的天然食物,同時含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和核黃素等重要營養(yǎng)素。
可經(jīng)常食用:優(yōu)質(zhì)的奶類零食。如純鮮牛奶、酸奶等可以作為正餐中奶類食物攝入不足的重要補充。
適當食用:奶酪、奶片等奶制品。
限量食用:煉乳等通常含糖較多的食品。此處該強調(diào)的是乳飲料、乳酸飲料不屬于奶類,不可以替代純牛奶。
肉類、海產(chǎn)品、蛋類零食
肉類、海產(chǎn)品、蛋類零食不僅能提供人體所需要的蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽和維生素,而且味道鮮美、營養(yǎng)豐富、飽腹作用強。
可經(jīng)常食用:水煮蛋等在制作時沒有添加油脂、糖、鹽的零食。
適當食用:牛肉干、松花蛋、火腿腸、肉脯、鹵蛋、魚片等。因為這些零食含有大量的食用油、鹽、糖、醬油、味精等調(diào)味品,過量或長期食用會對人體造成傷害。
限量食用:炸雞塊、炸雞翅等。
堅果類零食
堅果如核桃、瓜子、花生、腰果、松子、杏仁等富含優(yōu)質(zhì)的植物蛋白、鉀、鎂、磷、鈣、鐵、鋅、銅等礦物質(zhì),也是維生素E、維生素B1、維生素B2、煙酸、葉酸以及膳食纖維的良好來源,是一類營養(yǎng)價值較高的零食。
可經(jīng)常食用:在制作時不添加油脂、糖、鹽的花生米、核桃仁、瓜子、大杏仁及松子、榛子等。
適當食用:一旦上面所說的堅果穿上油脂、糖、鹽的“外衣”,就屬于“適當食用”的零食了,例如琥珀核桃仁、魚皮花生、鹽焗腰果等。
豆及豆制品零食
豆類可提供優(yōu)良的植物性蛋白質(zhì),含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅及B 族維生素,能夠促進身體健康、增強記憶力。
可經(jīng)常食用:不添加油脂、糖、鹽的豆?jié){、烤黃豆等。
適當食用:經(jīng)過加工的豆腐卷、怪味蠶豆、鹵豆干等。
谷類零食
谷類零食有很多,常見的是餅干、面包、糕點、方便面,以及各種淀粉制作的膨化食品等。
可經(jīng)常食用:加油脂、糖、鹽較少的煮玉米、無糖或低糖燕麥片、全麥餅干等零食是纖維素的極佳來源這類食物不僅脂肪少、能量低,而且含有大量的營養(yǎng)素如B 族維生素、維生素E、鉀、硒和鐵等。
適當食用:蛋糕、餅干等,因其添加了脂肪、鹽、糖。
限量食用:膨化食品、奶油夾心餅干、方便面、奶油蛋糕等。含有較高脂肪,而且高鹽、高糖。
薯類零食
薯類包括馬鈴薯(土豆)、白薯、木薯等,它們除了提供豐富的碳水化合物、膳食纖維及B 族維生素外,還有較多的礦物質(zhì)和其他維生素,兼有谷類和蔬菜的雙重好處。
可經(jīng)常食用:在蒸、煮、烤薯類零食時,不添加油脂、糖、鹽就可以經(jīng)常食用。
適當食用:甘薯球、甜地瓜干等,因為在制作時添加了較多的油脂、糖、鹽。
限量食用:炸薯片、炸薯條等。因為在烹調(diào)過程中大大增加了能量,不僅損失了部分營養(yǎng)素,有些還含有毒性物質(zhì)丙烯酰胺。
新鮮的蔬菜水果是寶寶日常生活中每天都會接觸到的,我們也鼓勵寶寶要多吃,因為新鮮果蔬類食物含有豐富的維生素C、維生素B、鉀、鎂、鈣和膳食纖維等有益于健康的營養(yǎng)成分,對寶寶的生長發(fā)育都很有幫助。而蔬菜加工制成的果蔬干,也可是適當?shù)某裕绾Lχ惖?。但是罐頭類的東西小編認為最好就不要給寶寶吃了,因為罐頭或者果脯等零食含有很高的糖分,并且也沒什么營養(yǎng)。
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