NYC早教中心提醒家長(zhǎng)們，哄寶寶吃飯不如在色和味上下多下點(diǎn)功夫，很多小寶寶對(duì)各種醬的口味感興趣。家長(zhǎng)們可以再這方便多研究一些讓孩子一吃就愛上的營(yíng)養(yǎng)美食。

推薦寶寶餐一：果醬面包

寶寶挑食不吃水果，怎么辦?果醬就是一種很好的保持水果功效的食品，它既細(xì)軟、味道酸甜、顏色豐富又有食欲，還含有各種水果的豐富營(yíng)養(yǎng)素，寶寶吃果醬可補(bǔ)充鈣、磷，預(yù)防佝僂病，還能增加血色素，對(duì)缺鈣性貧血有輔助療效，所含豐富的鉀能消除疲勞，鋅能增強(qiáng)記憶力。像草莓、藍(lán)莓，葡萄，柳橙，蘋果，桃，山楂，木瓜，櫻桃等都可制成果醬，可以讓寶寶任意選擇。例如：桑葚果醬，還含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物素、烏發(fā)素等成分，還有能使頭發(fā)變的黑而亮澤，明目并緩解眼睛疲勞的功效，多吃這些可以讓寶寶擁有“烏溜溜的黑眼珠”;獼猴桃果醬,富含果膠和VC，清火去火、排除鉛毒，可以緩解寶寶的上火和糞便干燥。

當(dāng)然，果醬最好是媽媽親自制作的，既可以選擇水果種類，又可以按寶寶口味兒制作，最重要的是不含添加劑，寶寶食用安全營(yíng)養(yǎng)又放心。果醬涂抹于面包或吐司上食用，寶寶既吃到主食增加能量，又吃到水果補(bǔ)充維生素、微量元素，一舉兩得。

推薦寶寶餐二：蝦仁番茄

番茄含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機(jī)酸及少量的蛋白質(zhì)。有促進(jìn)消化、利尿、抑制多種細(xì)菌作用。番茄中維生素D可保護(hù)血管，治高血壓;番茄中含有谷胱甘肽，有推遲細(xì)胞衰老，增加人體抗癌的能力;番茄中胡蘿卜素可保護(hù)皮膚彈性，促進(jìn)骨骼鈣化，防治小兒佝僂病、夜盲癥和眼干燥癥;番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效。

推薦寶寶餐三：麻醬花卷、麻醬拌菜

媽媽們或許想不到，平時(shí)當(dāng)成調(diào)味品的芝麻醬，對(duì)小孩子來說卻是上好的食品。認(rèn)為，芝麻醬營(yíng)養(yǎng)豐富，所含的脂肪、維生素E、礦物質(zhì)等都是兒童必須的，其所含蛋白比瘦肉還高;含鈣量更是僅次于蝦皮。所以，經(jīng)常給孩子吃點(diǎn)芝麻醬，對(duì)預(yù)防佝僂病以及促進(jìn)骨骼、的發(fā)育大有益處。芝麻醬含鐵豐富，孩子6個(gè)月后，容易出現(xiàn)貧血，常吃點(diǎn)芝麻醬就可起到預(yù)防缺鐵性貧血的作用。

此外，芝麻醬含有芝麻酚，其香氣可起到提升食欲的作用。眾所周知，芝麻醬是芝麻制成的泥糊狀食品，因此當(dāng)寶寶六七個(gè)月大的時(shí)候，添加后就可以吃了。如將其加水稀釋，調(diào)成糊狀后拌入米粉、面條或粥中。1歲以后，可用芝麻醬代替果醬，涂抹在面包或饅頭上，還可以制成麻醬花卷、麻醬拌菜等。

推薦寶寶餐四：咖喱肉丸湯

辣味對(duì)孩子的消化吸收有推波助瀾的作用。比如：生姜、丁香、胡椒、芥末都顯示出了燃燒脂肪的特性，從而加快了新陳代謝。適量給孩子食用一點(diǎn)點(diǎn)帶辣味的東西有預(yù)防兒童期肥胖的作用。而且辣椒有健胃、助消化的功能，它含有一種叫辣椒素的成分，對(duì)口腔及胃腸有刺激作用，能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液分泌，使食欲改善。在寶寶吃飯不香，飯量減少時(shí)，可以在菜里放上微量辣椒，就能改善食欲，增加飯量。

孩子吃辣也是有講究的，帶辣味的調(diào)味品最好在孩子10個(gè)月之后再添加，比如咖喱、辣椒等，添加的量因人而異，通常只要能嘗出有一點(diǎn)辣味就可以。