首頁 > 早教頻道 > 飲食營(yíng)養(yǎng) > 孕期想吃板栗,最合適的吃法是什么?
板栗相信很多人都愛吃,不管是糖炒栗子、或者板栗燉雞湯……想起來都是回味無窮。即便是生吃板栗,也別有一番風(fēng)味。不管是味道好,板栗含有極高的糖、脂肪、蛋白質(zhì),還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì),以及維生素C、B1、B2等,有健脾胃、益氣、補(bǔ)腎、壯腰、功用。 其實(shí)板栗對(duì)孕媽來說是有不少的好處,只是不能一次吃太多哦!
孕媽吃板栗的好處
1、養(yǎng)胃健脾
板栗味甜性溫,有養(yǎng)胃健脾之功效?!睹t(yī)別錄》說栗子“主益氣,厚腸胃,補(bǔ)腎氣”。孕婦常常胃口不佳,連平時(shí)自己喜歡的菜都不想吃,家人可勸食板栗以幫助她們改善腸胃功能。
2、提高免疫力
板栗中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),并含有人體所需的多種氨基酸,有利于提高孕婦的免疫力,有助于胎兒的發(fā)育。
3、消除水腫
板栗中含有豐富的鉀元素,鉀可以幫助平衡身體內(nèi)的鈉,如果身體內(nèi)的鉀元素太少,會(huì)造成身體內(nèi)的鈉鉀平衡失調(diào),多余的鈉會(huì)把水分留住,造成細(xì)胞水腫。但是NYC紐約國(guó)際提醒,如果身體攝取鉀離子量足夠多,鈉離子就不會(huì)把多余的水分留住。所以鉀離子可幫助身體多余水分的代謝,消除水腫,對(duì)孕婦經(jīng)常出現(xiàn)的水腫癥狀有一定的幫助。
4、促進(jìn)胎兒發(fā)育
板栗中除了含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類外,還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)及維生素C,維生素B1、維生素B2。尤其是維生素C、B族維生素和胡蘿卜素以及的含量比一般堅(jiān)果都要高。這些營(yíng)養(yǎng)素能促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育,預(yù)防胎兒發(fā)育不良。
5、健身壯骨,消除疲勞
外國(guó)人稱板栗為“人參果”,它含有豐富的以及大量的對(duì)孕婦身體有益的礦物質(zhì)。孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨,有利于骨盆的發(fā)育成熟,還有消除疲勞的作用。
6、治療腰腿酸軟、慢性腹瀉等病癥
栗子味甘性溫,生食或熟食栗子都有治療腰腿軟弱無力、尿頻以及因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉等作用。另外,栗子還能幫助孕婦緩解反胃癥狀。
孕媽吃板栗要注意什么
1. 一次不能進(jìn)食過多,否則會(huì)引起腹脹。栗子既養(yǎng)人、又好吃,但準(zhǔn)媽媽每一次不可進(jìn)食過多,患有糖尿病的準(zhǔn)媽媽不要吃的太多,以免影響血糖的穩(wěn)定,每次10個(gè)(約50克)。因?yàn)樯赃^多,會(huì)難以消化。
2. 栗子不能與牛肉一起吃,否則會(huì)引起嘔吐,尤其是對(duì)來說,更應(yīng)小心注意。
3. 栗子“生極難化,熟易滯氣”,脾胃虛弱,消化不良或患有風(fēng)濕病者不宜食用。
4. 最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食,或做在飯菜里吃,而不要飯后大量吃。因?yàn)槔踝雍矸圯^多,飯后吃容易攝入過多的熱量,不利于保持身材。