很多家庭的餐桌上，金槍魚都是?？?。有的家長(zhǎng)也很喜歡做給寶寶吃，因?yàn)樗粌H肉質(zhì)柔嫩鮮美，且不受環(huán)境污染，蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%，但脂肪含量很低，俗稱海底雞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。孩子吃金槍魚真的好嗎？

孩子6歲前不能吃金槍魚。因?yàn)閭€(gè)頭大的魚體內(nèi)含有較多的汞，它們會(huì)積累在孩子的體內(nèi)，對(duì)健康造成影響，而過(guò)量食用魚類也同樣有害。

人們一向認(rèn)為，孩子吃魚益處多多。不過(guò)，澳大利亞悉尼西區(qū)醫(yī)院的最新研究表明，這種說(shuō)法不是無(wú)條件的，因?yàn)閭€(gè)頭大的魚體內(nèi)含有較多的汞，它們會(huì)積累在孩子的體內(nèi)，對(duì)健康造成影響，而過(guò)量食用魚類也同樣有害。

西區(qū)醫(yī)院的史蒂芬考伯特在澳大利亞醫(yī)療刊物上指出，父母要盡量給6歲以下的孩子挑選個(gè)頭比較小的魚食用，而避免食用鯊魚、鯰魚、金槍魚、旗魚等體型較大的魚，因?yàn)轶w型較大的魚體內(nèi)的汞含量要比體型小的魚高得多，而汞超標(biāo)會(huì)直接影響兒童神經(jīng)和大腦的發(fā)育。他建議，孩子一周吃上兩三次炸小魚就足夠了。

關(guān)于為什么大魚的含汞量比小魚高，解釋說(shuō)，大魚的壽命比較長(zhǎng)，而且他們還要吃掉很多小魚，所以魚肉里就會(huì)多積累不少汞。澳大利亞新南威爾士州衛(wèi)生部官員瑞巴米格也提醒，適當(dāng)食用魚類會(huì)促進(jìn)孩子的神經(jīng)和大腦發(fā)育，但希望家長(zhǎng)把握好尺度，不要矯枉過(guò)正。

與深海魚比起來(lái)，淡水魚要安全得多，所以NYC紐約國(guó)際建議，家長(zhǎng)不妨另辟蹊徑，選擇肉多刺少的淡水魚供寶寶食用也是不錯(cuò)的選擇。