雞蛋營養(yǎng)豐富，口感嫩滑，特別適合給寶寶來做輔食，而說起雞蛋的做法，又怎么少得了蛋黃羹呢？蛋黃羹怎樣做才好吃？NYC早教中心推薦以下幾種做法，能換著花樣給寶寶來做，媽媽們可以試一試哦。

蛋黃羹怎么做給寶寶吃：黃瓜雞蛋羹

材料：黃瓜1/2根、雞蛋1個、溫水適量、鹽適量。

做法：1、黃瓜切丁。2、雞蛋磕入碗中。3、加鹽、溫水打散。4、放入黃瓜丁拌勻。5、放入蒸鍋。6、蒸熟即可。

蛋黃羹怎么做給寶寶吃：蛋黃豆腐羹

材料：蛋黃50g、雞蛋豆腐200g、油適量、鹽適量、香蔥適量。

做法：1、備蛋黃豆腐。2、切片。3、蛋黃少許。4、將切好的蛋黃豆腐放進蛋黃里。5、全放進去。6、撒點鹽。7、撒上香蔥，放進蒸鍋里，蒸10分鐘即可。

蛋黃羹怎么做給寶寶吃：蝦蓉蛋黃羹

材料：雞蛋1個、大蝦1個、鹽適量。

做法：1、煮熟的大蝦和雞蛋各一個。2、蛋黃分離出來。3、蝦取肉切成末。4、加入蛋黃中拌勻。5、加入兩倍溫開水和適量鹽拌勻。6、冷水上鍋燒開蒸10分鐘。

蛋黃羹怎么做給寶寶吃：濃滑蛋黃奶羹

材料：雞蛋黃4個、純牛奶200ml、粗砂糖15g。

做法：1、用奶鍋直接稱量15克粗砂糖。2、從冰箱取出其他食材。3、將牛奶倒進鍋里，大火煮沸騰。4、沸騰后轉為小火，將蛋黃倒入，并攪拌。5、將奶羹倒回裝蛋黃的容器里，融化掉沒倒出來的蛋黃。6、重新倒進奶鍋里煮沸騰即可。

溫馨提示：在蒸蛋的時候要看好火候，蒸的時間也不宜太長，以免蛋蒸老了影響口感。給寶寶吃雞蛋也要注意適量，一天吃一個雞蛋即可，切不可多吃影響寶寶消化。