首頁(yè) > 早教頻道 > 飲食營(yíng)養(yǎng) > 孕期準(zhǔn)媽媽吃哪些堅(jiān)果對(duì)身體有益?
孕期準(zhǔn)媽媽的營(yíng)養(yǎng)是至關(guān)重要的環(huán)節(jié),孕媽除了正常的一日三餐以外,還需要額外的吃一些水果或者堅(jiān)果之類的零食,以滿足自身和胎寶寶的營(yíng)養(yǎng)所需。而堅(jiān)果基本是以不飽和脂肪酸為主,更是孕婦為胎兒身體發(fā)育補(bǔ)充蛋白質(zhì)的必要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。胎兒的營(yíng)養(yǎng)來(lái)自于孕婦的血液供給,因此孕婦的健康飲食直接關(guān)系這胎寶寶能否正常發(fā)育哦。那么,孕媽都可以吃哪些堅(jiān)果呢?
堅(jiān)果,對(duì)準(zhǔn)媽媽身體保養(yǎng)和胎兒發(fā)育雖然有諸多好處。但凡事要有度,過(guò)猶即不及。由于堅(jiān)果類食物油性大,女性消化功能在孕期會(huì)減弱,如果食用過(guò)多的堅(jiān)果,就會(huì)“敗胃”,引起消化不良,甚至出現(xiàn)“脂肪瀉”,反而適得其反,添亂添病。
1.杏仁
杏仁有降氣、止咳、平喘、潤(rùn)腸通便的功效。對(duì)于預(yù)防孕期便秘很有好處。但是中醫(yī)認(rèn)為杏仁有小毒,不宜多食。
推薦食用方法
一般來(lái)說(shuō),我們目前能夠買到的大部分是袋裝的杏仁,如果你不喜歡吃,或者可以嘗試一下帶杏仁的巧克力。
2.核桃
補(bǔ)腦、健腦是核桃的第一大功效,另外其含有的磷脂具有增長(zhǎng)細(xì)胞活力的作用,能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力,并可促進(jìn)造血和傷口愈合。另外,核桃仁還有鎮(zhèn)咳平喘的作用。尤其是經(jīng)歷冬季的準(zhǔn)媽媽,可以把核桃作為首選的零食。
推薦食用方法
核桃可以生吃,也可以加入適量鹽水,煮熟吃,還可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。
3.花生
蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%左右,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美,而且易被人體吸收。花生皮還有補(bǔ)血的功效。
推薦的食用方法
與黃豆一起燉湯,也可以和蓮子一起放在粥里或是米飯里。最好不要用油炒著吃。
4.夏威夷果
是一種原產(chǎn)于澳洲的堅(jiān)果,別名昆士蘭果或澳洲胡桃。夏威夷果含油量高達(dá)60~80%,還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸。
推薦食用方法
夏威夷果可以鮮食,但更多的是加工成咸味或輔助作為甜味點(diǎn)心,也可以作為糖果、巧克力和冰淇淋等的配料。
5.松籽
含有豐富的維生素A和E,以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸,還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸。它不但具有益壽養(yǎng)顏、祛病強(qiáng)身之功效。還具有防癌、抗癌之作用。
推薦食用方法
生著吃,或者做成美味的松仁玉米。
NYC紐約國(guó)際兒童俱樂(lè)部:在食物的分類中,堅(jiān)果都被歸為脂肪類食物。高熱量高脂肪是它們的特性,但是堅(jiān)果含有的油脂雖多,卻多以不飽和脂肪酸為主。對(duì)于胎兒來(lái)講,身體發(fā)育首先需要的營(yíng)養(yǎng)成分當(dāng)然是蛋白質(zhì)。但是對(duì)于大腦的發(fā)育來(lái)說(shuō),需要的第一營(yíng)養(yǎng)成分卻是脂類(不飽和脂肪酸)。據(jù)研究,腦細(xì)胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質(zhì)構(gòu)成。另外,堅(jiān)果類食物中還含有15~20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的氨基酸,這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分,同時(shí)還含有對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等。因此無(wú)論是對(duì)準(zhǔn)媽媽,還是對(duì)胎兒,堅(jiān)果都是補(bǔ)腦、益智的佳品。
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