寶寶聰明與否，除了天賦以外，很多健腦的食物也對(duì)寶寶腦部發(fā)育特別有幫助，父母在關(guān)注寶寶吃健腦食物的同時(shí)，也會(huì)注意到有的食物相反會(huì)損腦，NYC紐約國際總結(jié)了幾類損腦食物，希望能幫助家長們，盡量讓寶寶少吃或者不吃這類食物。

1、過量咖啡因

有人認(rèn)為，咖啡是一種興奮劑。其實(shí)不然，咖啡因是一種生物堿，對(duì)人的大腦有刺激作用，在咖啡作用的影響下，向大腦輸送的血液會(huì)減少?？Х纫虼嬖谟诳Х?，茶，深色汽水，巧克力中，一天超過兩杯就有危險(xiǎn)。它會(huì)減少腦部及許多器官的供血量，提早老化，而且會(huì)使腦脫水，影響思考，畢竟我們的腦是由八成的水構(gòu)成。如果父母給孩子過多喝咖啡，就會(huì)嚴(yán)重影響孩子的智力發(fā)展。

2、白糖

白糖是典型的酸性食品，如果飯前多吃含糖分高的食物，害處尤其顯著。因?yàn)椋欠衷隗w內(nèi)過剩，會(huì)使血糖上升，感到腹?jié)M脹飽。長期大量食用白糖會(huì)引起肝功能障礙。它也是簡單的碳水化合物，可以很快被分解，容易引起血糖劇烈起伏，也會(huì)使腦部運(yùn)作遲鈍。

3、人工色素

在兒童智力發(fā)育階段，需要大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和類脂等營養(yǎng)元素，人工合成色素不能提供這些營養(yǎng)。同時(shí)，人工合成色素自身或其代謝產(chǎn)物具有毒性，而且，其在保存過程中還可能混進(jìn)砷，鉛或其他有毒的中間產(chǎn)物，這些都會(huì)影響兒童的智力發(fā)育和神經(jīng)行為。

4、肉食

生活中，不少父母為了使孩子身體健康，每天給孩子吃多種肉類食品，幾乎一日三餐都煮肉湯，或者是煮肉粥給孩子吃。據(jù)科學(xué)分析，人體如呈微堿性狀態(tài)是最適宜的，如偏食肉類，則會(huì)使人的體液趨向酸性。如長年累月地積累酸性，便會(huì)導(dǎo)致大腦反應(yīng)遲鈍。科學(xué)試驗(yàn)證明，在孩子的膳食中，肉的成分偏高了，會(huì)嚴(yán)重影響孩子的智力發(fā)育。

5、泡泡糖

泡泡糖嚼起來特別香甜。含在口中咀嚼，可使頜骨和牙齒得到協(xié)調(diào)發(fā)育，有利于牙齒的健康生長。泡泡糖的主要成分是橡膠和增塑劑。增塑劑的代謝產(chǎn)物苯酚，在消化道被吸收后，對(duì)腦的發(fā)育不利。所以，泡泡糖也不可多吃。

6、巧克力

巧克力是一種高能量食品，但不是孩子的營養(yǎng)佳品，絕不能貪食巧克力。因?yàn)榍煽肆χ饕刑呛椭荆澥城煽肆?huì)損傷小兒食欲，達(dá)不到營養(yǎng)的目的，反而常發(fā)生厭食癥，使孩子的體型又瘦又小。巧克力蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素含量低，由于缺乏這些生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)素，貪食巧克力就會(huì)影響少兒大腦的生長發(fā)育，妨礙神經(jīng)膠質(zhì)的增殖，使智力落后。

7、味精

味精的主要成分為谷氨酸鈉，在消化過程中能分解出谷氨酸，一旦過高就會(huì)轉(zhuǎn)變成一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)。當(dāng)寶寶吃了過量味精后，還容易導(dǎo)致體內(nèi)缺鋅。

在食品安全很難保證的今天，能防范于未然的最好辦法就是少吃甚至不吃零食，因?yàn)樘砑拥某煞质欠癜踩珜?shí)在難以保證，平時(shí)多吃新鮮的水果、蔬菜，避免以上的損腦食物，幫助寶寶健康成長。