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    冬季坐月子期間幾款冬日暖湯推薦

    文章標(biāo)簽:月子期間飲食,月子暖湯
    發(fā)布日期:2017-12-27

    新媽媽身體虛弱,本身就比較畏寒,加上月子里晚上也要起身給寶寶喂奶,會更容易受涼,在坐月子期間一定要格外注意保暖。除了衣著上,還可以在膳食上多加注意,NYC紐約國際早教中心推薦這幾款暖湯,可以在月子里讓寶媽們更加溫暖。


    月子期間飲食,月子暖湯


    乳鴿枸杞云吞


    原料:乳鴿1只,云吞10個,枸杞5克,油菜適量,蔥、姜、鹽、雞精等各適量。


    制作:先將乳鴿洗凈、切塊,放入沸水中汆燙一下、撈出、去凈血水,與蔥姜一起放入高壓鍋里煮熟;從鍋里取出適量的乳鴿湯肉,再加入適量清水煮開,之后下入云吞、油菜,大約煮3分鐘左右,加入枸杞、鹽、雞精等調(diào)味即可。


    肥牛鯽魚金針湯


    原料:鯽魚1條,肥牛片150克,金針菇250克,油菜、鹽、芝麻醬各適量。


    制作:先將鯽魚去鱗、去內(nèi)臟、洗凈,放入油鍋里略煎,然后加水熬至湯汁乳白;金針菇去除根部、洗凈,把適量的金針菇卷入一片肥牛片中;油菜洗凈;在熬好的鯽魚湯里加入鹽調(diào)味,下入肥牛卷、油菜略煮,撈出后配上芝麻醬食用,同時喝魚湯。


    玉蘭豬肝湯


    原料:豬肝300克,青筍50克,玉蘭片100克,高湯、黃酒、鹽、雞精、香蔥末各適量。


    制作:先將豬肝洗凈、去除雜筋,切成片,用鹽水洗去血沫,在沸水里焯一下,撈出瀝干;玉蘭片洗凈、切片,放在清水里浸泡,青筍洗凈切片備用;沙鍋里放入高湯,大火燒開后放入玉蘭片、青筍片、黃酒,開鍋后撇去浮沫,下入豬肝片,快速用筷子打散,加入適量的鹽、雞精,再撒上香蔥末即可。


    山楂白蘿卜煲


    原料:羊肉500克,白蘿卜300克,山楂20克,姜、鹽、香菜葉各適量。


    制作:先將羊肉洗凈、切塊,放入沸水中汆燙一下、撈出、去凈血水;再將白蘿卜去皮、洗凈、切塊備用;再將姜洗凈、切片備用,山楂洗凈;在沙鍋里放入羊肉、白蘿卜、山楂、姜片,加入清水(正好淹沒材料),用大火煮沸后,改小火煮約1小時;加入鹽、香菜葉調(diào)味即可。


    阿膠豬肉煲


    原料: 瘦豬肉、阿膠、蔥姜、蒜等調(diào)料


    制作:1、豬肉洗凈,切成小塊。2、鍋內(nèi)水煮沸,放入肉塊焯一下備用。3、豬肉放煲內(nèi)文火燉熟,放入阿膠燉化,調(diào)味即可。


    貼士:阿膠能促進體內(nèi)血紅細胞和血紅蛋白的生成,并能促進鈣質(zhì)吸收,對產(chǎn)婦補血有較好效果。


    天氣寒冷的冬季,對于產(chǎn)后吃新媽媽來說確實不是一個適合坐月子的季節(jié),尤其沒有暖氣的南方,更容易感覺到寒冷。所以,在冬季坐月子的寶媽們一定要注意保暖,多吃一些補血益氣的膳食,這樣才能更好的恢復(fù)身體。

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