每位媽媽都希望自己的寶寶健康又聰明，寶寶的先天條件是在孕期決定的，所以孕媽媽們要抓住孕期的十個月時間，給胎兒最好的營養(yǎng)和生長環(huán)境。而營養(yǎng)又是胎兒大腦發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)，哪些食物是可以促進寶寶大腦發(fā)育的呢？下面跟隨NYC早教中心一起來看看要怎么補充營養(yǎng)物質(zhì)？

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　　孕期胎兒大腦發(fā)育狀況：

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　　1、懷孕1個月時。是受精卵旺盛重復分裂的時期，腦的原形大體形成，但是懷孕的感覺幾乎感覺不到。

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　　2、懷孕2~3個月時。腦的各部分，如大腦、延髓等器官逐漸分明，腦的分化也開始進行，這時孕婦會慢慢感覺到懷孕了。

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　　3、懷孕4~5個月時。腦部迅速發(fā)育，腦部形成，但腦的表面尚未產(chǎn)生皺褶。

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　　4、懷孕6~7個月時。腦細胞分化逐漸形成，表面開始產(chǎn)生皺褶，接近成人的腦部構(gòu)造。這段時間也懷孕是懷孕期最穩(wěn)定的時候。

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　　5、懷孕8~9個月時。胎兒的腦部發(fā)育完成。皺褶基本成形，腦細胞幾乎與成人相同。

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　　6、懷孕10個月，也就是胎兒出生時。腦的重量約400克，腦的神經(jīng)細胞約有1000億個。此后，神經(jīng)細胞數(shù)量不會再增加。為了傳達信息，開始髓鞘化，神經(jīng)膠質(zhì)細胞開始增加，腦部逐漸發(fā)達。

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　　各種營養(yǎng)物質(zhì)的作用：

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　　蛋白質(zhì)

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　　是人體所需主要營養(yǎng)物質(zhì)之一，攝入人體內(nèi)后在肝臟被分解為氨基酸，是胎兒組織發(fā)育和健康成長的必需成分。

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　　碳水化合物

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　　提供人體所需要的能量，供給孕婦平時活動及機體的消耗，還供給胎兒活動及新陳代謝所需要的能量。

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　　脂肪

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　　是構(gòu)成細胞膜的重要成分，同時對胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育有很大作用。不飽和脂肪酸，比較適宜準媽媽食用。

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　　維生素

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　　能提高人體免疫力，增強造血能力，維護神經(jīng)系統(tǒng)正常機能，對胎兒發(fā)育很重要，例如，葉酸可防止胎兒出現(xiàn)脊柱裂。

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　　礦物質(zhì)

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　　對于準媽媽和胎兒都非常重要，如人體內(nèi)各種化學變化都離不開鐵元素，鐵還是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分，缺鐵是影響血紅蛋白的合成，從而易患貧血。胎兒骨質(zhì)、牙齒的健康發(fā)育都離不開鈣質(zhì)。鋅元素對傷口愈合及消化過程起很大作用。

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　　纖維素

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　　纖維素是維持腸道正常新陳代謝和這種功能的，穩(wěn)定的非常重要的元素。

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　　孕期補充營養(yǎng)三個原則：

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　　全面原則：人腦主要由脂類、蛋白類、碳水化合物類、維生素（B、C、E）和鈣等營養(yǎng)成分構(gòu)成。營養(yǎng)攝取必須全面。

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　　均衡原則：研究證實，當脂肪攝取量占人體總熱能的30%、蛋白質(zhì)占15%、碳水化合物占55%左右，人體就會達到一個良好的平衡狀態(tài)。單就脂肪而言，最好是做到飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸與單不飽和脂肪酸的平衡，即111的比例。生活中要如此細化很難操作，只要做到不偏食，不挑食，也就大致差不多了。

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　　自然原則：從家常天然食物中精選對胎兒智力有突出貢獻的食物，純天然無污染的最好，別吃深加工的食物，營養(yǎng)流失的嚴重。